1. Millora el sistema immunitari i anticancerígen
2. L'únic beta D-glucan redueix els nivells de glucosa en sang i té un efecte hipoglucèmiant
3. Ric en àcids grassos insaturats tenen efecte antihipertensió i hipolipidèmic
4. Ric en valor nutricional i mantenir l'equilibri corporal
5. Baix en greixos i alta proteïna adequat per al grup de persones que fan dieta
6. Menjar vegetarià apte per a vegans